2013年的春天是美麗的，生命蓬勃發(fā)展，尤其是十大歷史名茶之一的太平猴魁產(chǎn)地，煙雨朦朧的茶山更是萬(wàn)象一新，一牙兩葉新茶蓄勢(shì)待發(fā)，只待谷雨季節(jié)的到來(lái)，便耀然上市了。太平猴魁----眾多茶客的心愛(ài)，很多人都喜歡新茶，那么到底是不是越新的茶就越好呢？

 太平猴魁等名優(yōu)茶從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，喝茶時(shí)要注意的事項(xiàng)有很多，飲茶不當(dāng)就會(huì)影響身體健康。很多人都喜歡剛上市的新茶，但新茶并不一定就是好茶。

 一般來(lái)說(shuō)新茶就是每年春季從茶樹(shù)上剛采摘的鮮葉加工而制成的茶葉。

為了達(dá)到鮮嫩的效果，一些茶農(nóng)在清明節(jié)前就開(kāi)始采茶，這樣的茶被稱(chēng)為明前茶，雨水這個(gè)節(jié)氣前采的茶，被稱(chēng)為雨前茶。

很多人對(duì)明前茶、雨前茶很熱衷，但如果認(rèn)為茶葉越新鮮就越好的話就是一種誤解。

太平猴魁等新茶中的咖啡因、活性生物堿等的含量較高，導(dǎo)致人的神經(jīng)系統(tǒng)興奮強(qiáng)于其它茶葉，對(duì)神經(jīng)衰弱、心腦血管病患者有一定不良影響。

新茶中還會(huì)含有不經(jīng)氧化的多酚類(lèi)物質(zhì)和醛類(lèi)物質(zhì)含量較多，對(duì)胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，患有胃腸疾病的朋友建議不要或少喝新茶。

太平猴魁等新茶要注意的事項(xiàng)還有很多，大家在購(gòu)買(mǎi)太平猴魁等茶葉時(shí)，新鮮固然重要，但不必一味的追求，新茶并不一定是好茶。