從品質(zhì)到文化，從技藝到品鑒。7月21日，六百里營(yíng)銷中心茶葉品鑒會(huì)在合肥召開，黃山六百里猴魁茶業(yè)股份有限公司創(chuàng)始人、太平猴魁非遺傳承人鄭中明先生親自授課，向大家講解“如何成就一杯好茶”，公司經(jīng)銷商及員工３0余人聆聽。

“藝精為師，承藝為徒，師亦有師，徒又授徒”，這既是中國(guó)傳統(tǒng)文化之根脈，也是非遺技藝傳承之精髓。作為太平猴魁非遺傳承人，鄭中明先生不僅掌握著精湛的制茶技藝與豐富的茶歷史文化，對(duì)于非遺傳承亦是不遺余力。

鄭中明先生從六百里文化簡(jiǎn)介、太平猴魁——環(huán)境、太平猴魁——工藝及太平猴魁——審評(píng)四個(gè)板塊內(nèi)容，結(jié)合自己半生制茶史，聲情并茂地向大家介紹六百里太平猴魁茶文化及用匠心守護(hù)的猴魁高品質(zhì)，還詳細(xì)講解了如何養(yǎng)護(hù)茶園，做好生態(tài)管理，從源頭呵護(hù)一杯好茶，贏得與會(huì)人員的陣陣掌聲。

鄭中明先生帶領(lǐng)大家邊品邊鑒，他表示，一個(gè)優(yōu)秀的制茶師，絕不會(huì)止于“把茶葉做出來(lái)”這么簡(jiǎn)單，而是帶著對(duì)于“國(guó)茶匠心”的敬意，秉承“守望傳統(tǒng)又擁抱科學(xué)”的視角，把每一片茶葉最極致的味道呈現(xiàn)出來(lái)。做茶如做人，要能浮得起、沉得下，更要像太平猴魁一樣，站得直、立得穩(wěn)。